دوبيركة لبن الغنم

يطبخ لبن الغنم ويصفى ويسكب في مرطبان الضغط لتنتج الدوبيركة التي تستخدم في الطبخ وعلى سفرة الفطور مع زيت الزيتون والنعنع والخضروات